Con Bromelina si intende un estratto da gambo fresco d'ananas (Ananas comosus L. Merr.).
La frazione principale di tale estratto contiene enzimi proteolitici.
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Con Bromelina si intende un estratto da gambo fresco d'ananas (Ananas comosus L. Merr.).
La frazione principale di tale estratto contiene enzimi proteolitici.
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